ब्रेड पोहा रेसिपी
2 बड़े चम्मच तेल
1/8 छोटा चम्मच हिंग
1 छोटा चम्मच सरसों के दाने
5-6 करी पत्ते
2 साबुत लाल मिर्च
1 कप मटर पकाते हैं
1/2 कप मूंगफली, भुनी हुई
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच नमक
4 नग ब्रेड, कटी हुई
2 हरी मिर्च
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1/2 कप धनिया पत्तीसूखा नारियल
विधि
1 एक पैन लें और उसमें थोड़ा सा तेल गर्म करने के लिए रखें।
2 तेल गरम होने पर इसमें हींग डाल दीजिए
3.राई, करी पत्ता और साबुत लाल मिर्च डालें।
4 इन्हें थोडा़ सा भून लीजिए और इसमें पके हुए हरे मटर डाल दीजिए.
5 अब इस मिश्रण में भुनी हुई मूंगफली डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं.
6 हल्दी पाउडर और नमक डालें। ब्रेड स्लाइस को इसमें मिला लें और डाल दें।
7 उन्हें मिलाएं और एक तीखे स्वाद के लिए अंत में हरी मिर्च, नींबू का रस और हरा धनिया डालने से पहले थोड़ा पानी छिड़कें।
8 सूखे नारियल से सजाकर गरमागरम परोसें।
